昨日的深夜甜食：提拉米蘇
/
照著網路上食譜，人工打發乾性蛋白霜真的是挑戰手臂...

昨日的深夜甜食：提拉米蘇
/
照著網路上食譜，人工打發乾性蛋白霜真的是挑戰手臂極限。以為精髓在於拌mascarpone起司，才發現手指餅乾浸泡的「秒數」也是靈魂關鍵！

濕的，也是一種好吃！

桌子的邊界好曖昧。
/
自己的甜點，自己做！
斷醣、限醣暫時擺一邊。

---